Bota bona produce latte fresco pastorizzato intero . Il nostro latte proviene da una trentina di capi di bestiame di razza montbeliard la cui caratteristica è quella di produrre quantitativi nettamente inferiori rispetto alle razze bovine tradizionalmente adibite alla produzione lattiera. Perché ciò sia importante è intuibile: il latte delle nostre mucche è molto più ricco e saporito rispetto a quello più "lungo" delle altre. Ciò ci permette di offrire al consumatore un'altissima qualità e il gusto inconfondibile del latte appena munto, proprio come quello di una volta.
